Z čeho jsi, ach slupko, ty žlutá slupko od sýra?
V celém Mimozemí je jednotné značení barevné značení pro sýry – zelený mladý sýr, žlutý odleželý, oranžový ještě odleželejší, starý v nacistické hnědi a tmavě hnědý extra starý. A kdykoli se koupí nějaký Mimozemský sýr, má na svém okraji cosi oranžového – hmotu, která původně uzavírala sýr ve velkém kotouči. (Nespíš proto, aby nikam neutekl.)
Už několik měsíců mě trápilo, z čeho ta vrstva vlastně je. Původně jsem dokonce myslel, že je jedlá. Není. Je z vosku? Z umělé hmoty? Dnes jsem provedl rozhodující experiment.
MATERIÁL:
ochranná vrstva ze sýru Goudse Kaas 48+ jong zakoupeného v supermarketu Super de boer
POMŮCKY:
čajová lžička, ostrý nůž, zapalovač, zápalka
POSTUP:
Ochranou vrstvu sýra jsem nakrájel nožem na malé kousky o velikosti přibližně 1 × 4 mm. Několik jich položil na lžičku. Tu uchopil do levé ruky tak, aby se nakrájené kousky nevysypaly, a zároveň, aby bylo možné pod ní pohodlně držet zapálený zapalovač. Zapálil jsem zapalovač a lžičku zvolna zespoda zahříval. Dále jsem pozoroval chování materiálu při zvyšování teploty.
Rychlé tavení materiálu, který po schlazení ztuhne v neprůhlednou pevnou látku, by znamenalo, že ochranná vrstva sýru je vyrobena pravděpodobně z vosku. Naopak pomalé tavení spojené s výrazným, nepříjemným zápachem by podpořilo hypotézu plastu.
PRŮBĚH EXPERIMENTU:
Držel jsem lžičku roztřesenou rukou, pohyboval pod ní zapáleným zapalovačem. Jako správný feťák, kterému vládne král, co má jméno heroin. Nervózně jsem těkal očima sem a tam, jestli mě někdo neuvidí. Ruka se mi stále více třásla. Směs na lžičce vřela. V duchu jsem si zpíval Requiem for a Dream. Přidával jsem další nakrájené kousíčky a urovnával je zápalkou. Čím víc, tím lépe. V čiré vroucí kapalině se pozvolna tavily cáry žluté hmoty, ale nerozpouštěly se v ní. Tavily se k sobě navzájem, jako by se své druhé složky štítily, jako by byly vděčné, že je někdo konečně od sebe oddělil. Jako feťák rozehřívající si svou dávku jsem fascinovaně zíral na dění na lžičce. Už jsem netěkal nikam očima, existovala pro mě jen ta lžička.
Cáry nataveného plastu jsem vyhodil do koše. Co jiného by to bylo, když ne plast. Kapalinu jsem ochladil vodou z vodovodu. Po hladkém povrchu se kutálely kapky vody, jako by to byla ranní rosa na listech. Měl jsem jasno. Byl to vosk.
ZÁVĚR:
Ochranná vrstva sýru Goudse Kaas 48+ jong se skládá z vosku i umělé hmoty. Věda je tak fascinující.
Komentáře
Lux Aeterna (Schyzofrenyk [openID] - Mail - WWW) Vloženo 30.05.2011, 19:55:43
Ta skladba se jmenuje Lux Aeterna...
http://www.youtube.com...NkW-ZV7R3w
http://en.wikipedia.org...28song%29
Dokážu si tě živě představit. :-) Díky za zvednutí nálady.
Přidání komentáře...